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Notre association MAYLIA a pour mission d’apporter aux personnes en situation de précarité et aux foyers aux revenus les plus modestes ; une aide alimentaire via la distribution de denrées alimentaires et la plantation d’arbres fruitiers (citronniers, manguiers, notamment). Nous souhaitons également contribuer à l’accessibilité à l’eau potable dans les régions d’Afrique subsaharienne en construisant […]

Je remercie Marie TOUMIT pour ce bel article dont voici un extrait : « Dado N’DIAYE est chargée d’étude en analyse sensorielle et marketing et fondue de cuisines africaines. Une histoire de gourmandise et de réappropriation de ses racines. [..] Cuisiner pour les autres est une partie de plaisir car ça me fait vibrer, ça

Merci au magazine MAXI pour ce bel article dont voici un extrait : « Tout a changé quand je suis devenue maman à mon tour. J’ai aujourd’hui deux filles de 6 et 3 ans. En déménageant en Bretagne, peu à peu, je me suis interrogée sur ce qu’il restait de mes racines africaines et sur

L’entreprise Africa Home Cooking, basée à Rennes, est spécialisée dans la vente à emporter et en livraison de spécialités aux saveurs ouest-africaines. Une reconversion professionnelle Après le confinement, nombreux sont les Français à avoir quitté leur emploi pour un nouveau projet professionnel, c’est le cas de Dado N’Diaye. « J’ai eu un véritable déclic, j’ai cuisiné de